Na centralnom Trgu Alije Izetbegovića u Zenici, pod motom „Dobri, zdravi, a domaći“, danas je svečano otvoren 13. sajam poljoprivredne, organske proizvodnje i etno narodnog stvaralaštva „OPEN’s – Zenica 2025“. Sajam organizuje Udruženje poljoprivrednika Zeničko-dobojskog kantona (ZDK), uz podršku Ministarstva poljoprivrede ZDK.
Manifestacija, koja je već postala tradicija u ovom kantonu, okupila je veliki broj proizvođača i posjetilaca, te ponovo istakla značaj domaće poljoprivrede i zanatskog stvaralaštva. Sajam će trajati tri dana, a za građane će biti otvoren od 8.00 do 18.00 sati.
Oko 100 izlagača iz cijele BiH
Prema riječima predsjednika Udruženja poljoprivrednika ZDK Emira Tutnjića, ove godine na sajmu učestvuje oko 100 izlagača iz više od 20 gradova Bosne i Hercegovine.
„Ponuda je izuzetno raznolika – od voća, povrća, meda, mliječnih i mesnih proizvoda, do rukotvorina, suvenira i prerađevina od domaćih sirovina. Sajam je mjesto susreta proizvođača i potrošača, ali i prilika za promociju domaće proizvodnje“, kazao je Tutnjić.
Dodao je da će, osim prodajnog dijela, biti održani i kulturni sadržaji, poput nastupa folklornih grupa i druženja s djecom iz JU Dom porodica Zenica i korisnicima Doma za stara i iznemogla lica.
„Kao udruženje, otkupili smo dio proizvoda od naših izlagača i donirat ćemo ih ovim ustanovama. Također, mnogi proizvođači će i samostalno donirati svoje proizvode, što ovom sajmu daje i humanitarnu dimenziju“, istakao je Tutnjić.
Podrška Vlade ZDK i ministarstva
Sajam je svečano otvorio ministar poljoprivrede ZDK Jasmin Čajić, koji je istakao da je „OPEN’s“ prerastao u prepoznatljivu i tradicionalnu manifestaciju.
„Ovaj sajam je smotra poljoprivrede cijelog kantona. Vlada ZDK i resorno ministarstvo snažno podržavaju naše poljoprivredne proizvođače i nastavit ćemo to raditi i u narednim godinama. Već planiramo dodatna sredstva kako bismo unaprijedili poticajnu politiku“, poručio je Čajić.
Dodao je da je kroz rebalans budžeta ove godine osigurano dodatnih 700.000 KM, čime ukupni iznos poticaja za poljoprivrednu proizvodnju u ZDK iznosi 6,7 miliona KM.
Fokus na vodosnabdijevanje i stabilnost proizvodnje
Ministar Čajić je naglasio da je 2025. godina bila povoljnija za poljoprivredu u odnosu na prošlu, ali da i dalje postoje izazovi, posebno tokom ljetnih mjeseci.
„Glavni problem su sušni periodi u julu i augustu, koji direktno utiču na prinose. Ministarstvo već radi na prijedlozima kako da se ti problemi ublaže – prije svega kroz unapređenje sistema vodosnabdijevanja i navodnjavanja. To će biti jedan od naših glavnih zadataka u narednoj godini“, rekao je Čajić.
Naglasio je da će promocija sajmova poput „OPEN’sa“ i dalje imati podršku Vlade, jer predstavljaju važan način umrežavanja proizvođača, ali i promociju organske i domaće hrane.
Sajam „OPEN’s – Zenica 2025“ ostaje važna prilika za jačanje lokalne ekonomije, promociju bosanskohercegovačkih proizvoda i njegovanje tradicije. Organizatori očekuju da će, kao i ranijih godina, hiljade posjetilaca tokom tri dana obići izlagače i podržati domaće proizvođače.